제목 | 테이크아웃 원두커피, 카페인 함량 정보제공 필요 | |||||||||||
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출처 | 식의약안전팀 | |||||||||||
품목 | 식료품/기호품 | |||||||||||
조회수 | 5983 | |||||||||||
게시일 | 2018.02.06 | |||||||||||
테이크아웃 원두커피, 카페인 함량 정보제공 필요
- 하루 2~4잔 이상 섭취 시 1일 최대섭취권고량 초과 - 최근 커피 문화가 확산되면서 고급원두를 사용해 고품질의 맛과 향을 즐길 수 있는 커피전문점 및 편의점 즉석 원두커피가 인기를 끌고 있다. 그러나 커피에는 불면증·신경과민·심장박동수 증가 등 부작용을 유발할 수 있는 카페인이 함유되어 있으나 함량 정보가 제대로 제공되지 않고 있어 개선이 필요하다.
□ 아메리카노·콜드브루 33개 전 제품, 고카페인 음료에 해당 카페인 과잉 섭취로 인한 부작용 발생 예방을 위해 식품의약품안전처는 1일 최대섭취량(성인 400mg 이하, 임산부 300mg 이하, 어린이 체중 1kg당 2.5mg 이하)을 권고하고 있다. 테이크아웃 원두커피 36개 제품의 카페인 함량 조사 결과, 아메리카노(20개)와 콜드브루 커피(13개)의 ㎖당 카페인 평균 함량은 각각 0.44mg, 0.89mg으로 고카페인 음료*에 해당했다. * ml당 0.15㎎ 이상 카페인을 함유한 액체식품 특히, 한 잔(CUP)당 카페인 평균 함량은 아메리카노와 콜드브루가 각각 125mg (최소 75mg∼최대 202mg), 212mg(최소116mg∼최대 404mg)으로 커피음료(1캔(병), 88.4mg)·에너지음료(1캔, 58.1mg)의 평균 카페인 함량보다 높았으며, 콜드브루 커피의 경우 한 잔만 마셔도 1일 최대섭취권고량(성인 400mg 이하)을 초과할 수 있어 주의가 필요한 것으로 나타났다. 디카페인 커피 3개 중 1개 제품에서는 카페인(25mg)이 검출되었다. 카페인에 취약한 소비자를 위해 판매되고 있는 디카페인 커피는 카페인이 전혀 함유되지 않은 제품이라 오인할 소지가 있어 정확한 정보 제공 및 품질관리 노력이 필요했다. ※ 해당 업체는 제조과정에 문제가 발생해 카페인이 검출되었으나 향후 검출되지 않도록 매장관리를 강화하겠다고 소명함. [ 아메리카노·콜드브루 1잔(CUP)당 용량 및 카페인 함량 ]
[ 식품별 카페인 평균 함량 예시 ]
□ 카페인 함량을 매장 또는 홈페이지에 제공한 업체는 20개 중 4개에 불과 한국소비자원 캐릭터
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