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제목

[미국] 보툴리늄 오염 의심되는 올리브오일 딥 리콜

품목

식료품/기호품

조회수

4810

작성일

2008.05.08

[미국] 보툴리늄 오염 의심되는 올리브오일 딥 리콜

캘리포니아주의 윌리엄스 소노마(Williams-Sonoma) 상점을 통해 판매되는 올리브 오일 딥(Dip : 빵, 과자, 야채 등을 찍어먹는 소스)이 리콜되고 있다. 제품에 대한 조사 결과 보툴리늄 독소를 발생시키는 박테리아가 자랐을 가능성이 나타났기 때문이다.

주보건당국은 소비자들에게 올리버(Olivier) 브랜드의 마늘과 바질성분이 들어간 파마산, 아지아고 치즈(Asiago) 딥 제품을 먹지 말 것을 권고하고 있다. 아직까지 피해자나 보툴리늄 독소를 내는 박테리아인 클로스트리디윰이 나타나지는 않았다고 주보건당국 식안전팀의 팀장인 패트릭 케넬리는 보고하고 있다.

그러나 주보건조사원의 2008년 1월 30일 조사결과 올리버 올리브 오일 제품의 산도가 해로운 박테리아를 죽일 정도를 유지하지 못하고 있는 것으로 나타났다고 말했다. 이처럼 산도가 제대로 유지되지 못할 경우 보튤리늄 독소를 내는 균이 자라날 수 있다.

회사는 즉각 자체적으로 리콜을 실시하고 있으며 마늘과 바질성분이 든 파마산 제품과 아지아고 치즈 제품 등 10,000개의 제품에 대해 리콜을 실시하고 있다. 이들 제품은 올리버 상점과 윌리엄스 소노마 상점을 통해 미국 내에 유통되고 있다.

리콜 대상 제품의 제조번호는 OPA 34171, 23471, 33961, OAP 17271,17671,36061,36161이다. 이 제품을 발견한 소비자들은 주 핫라인 ‘800-495-3232’로 연락하면 된다.

▶ 정보출처 : 샌프란시스코 크로니클, 2008.2.1

▶ 정보제공 : 해외소비자정보위원 최수전(미국)

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