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제목 [영국] 아황산염 미표시 닭 간 파테(pate) 회수
품목 식료품/기호품
조회수 4588
작성일 2008.05.14
5월 7일 영국 식품기준청(FSA)은 아황산염 함유 사실이 표시되지 않은 닭 간 파테 제품에 대해 회수를 실시한
다고 밝히고, 알레르기 경보를 내리는 한편 아황산염에 민감한 사람들은 이 제품을 섭취하지 않도록 권고하
였다.

해당 제품은 Paxton & Whitfield사의 제품으로 제품명은 Paxton & Whitfield Chicken Liver Pâté 이며, 중량은
270g, 상미기한은 2010년 10월 16일까지이다. 배치 코드는 07289b3이다.

아황산염은 흔히 식품 보존을 위해 식품에 첨가되기도 하며, 이에 과민한 환자는 두드러기, 설사, 기관지
천식의 악화를 초래할 수 있다. 다양한 식품과 약물에 아황산염이 함유되어 있으므로 아황산염에 민감한
사람은 반드시 식품섭취나 약물 투여시 아황산염 포함 여부를 확인해야 한다.

* 정보 제공 : 농식품안전정보서비스


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