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제목 [미국] FDA, 해산물가공회사 폐쇄 및 해당 제품 리콜
품목 식료품/기호품
조회수 5234
작성일 2008.05.20
5월 16일 미국 FDA는 텍사스주 Pasadena에 위치한 Hope Food Supply Inc.를 폐쇄하고 2007년 이후 텍사스
공장에서 제조한 모든 제품을 즉시 리콜하도록 하였다고 밝혔다.

이 회사는 다른 브랜드명으로 건조 훈제 메기 스테이크, 기타 훈제 해산물을 제조하였으며, 어류 및
어류 제품에 관한 HACCP plan을 개발하여 실행해야 하나 아직 계획을 수립하지 않은 관계로 FDA 승인 HACCP
plan을 수행할 때까지 제조를 재개할 수 없다.

FDA의 HACCP 규정에 따르면 모든 해산물 가공업체는 HACCP plan을 개발하여 수행하여야 한다.

동 회사의 제품은 전국적으로 유통되었으며, FDA는 훈제 해산물 제품을 구매한 소비자에게 제조장소를 확인
하여 Hope Foods에서 제조된 것인지를 확인하고, 만약 그럴 경우 제품을 폐기하도록 권고하였다.

* 정보 제공 : 농식품안전정보서비스
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